草莓汤圆

作者： 秋天的果果

被女儿称之为，麻麻的爱之🍓汤圆！

用料

• 糯米粉 200克
• 温水 170克
• 草莓 300克
• 白砂糖 170克
• 水淀粉 适量
• 柠檬 半个

草莓汤圆的做法步骤

步骤 1

把草莓用盐水泡20分钟，清水洗净，去蒂。用果语原汁机摇出（也可以用料理机打成蓉）。

步骤 2

把草莓糊和白砂糖一起倒入不粘锅，小火熬，要一直搅拌着。

步骤 3

有小泡泡冒出时，就可以分多次加入水淀粉了，边倒边搅喔！记得挤入柠檬汁喔！

步骤 4

果酱慢慢凝固，在铲子上不掉下来即可出锅，装无水无油的器皿里备用了。

步骤 5

糯米粉和温水放盆里用筷子搅匀，我后面直接用手抓匀了的，再把面团用保鲜膜包好，放置30分钟。

步骤 6

把面团分小剂子，压扁了，把草莓馅儿放置在面皮中间，慢慢把面皮捏拢，用手搓顺时针方向（滚圆就可以了），这个步骤要耐心一点，就可以做出圆圆的汤圆了，做完汤圆后，水烧开，放入汤圆，待汤圆浮起时，加一点冷水，再烧开一会儿，就可以了（和平时煮汤圆一样的哈）！加油↖(^ω^)↗。

步骤 7

女儿最爱草莓了，这下开心😊了。

步骤 8

剩下的草莓酱可以抹面包吃了，早点，下午茶都很棒喔！😍快动手做一款零添加的草莓酱吧！真正的水果汤圆，果酱面包🍞！

草莓汤圆的小贴士

新鲜草莓酱不要放置久了，三天内用完最好！

菜谱创建时间：2017-02-13 11:43:42