纯素披萨【爱素纯素烘焙原创食谱】

作者： AIISU纯素食烘焙美食

爱吃面食的我，实在忍不住对披萨的想念，其实是被某人要求的，哈哈。所以今天小爱决定把纯素披萨的大招教给大家，在朋友聚会、节日聚会都能派上用场，尝尝自己的小美食手艺。 微博地址：http://weibo.com/qzhsy

用料

• 高筋面粉 280克
• 进口素芝士 100克
• 酵母粉 10克
• 温水 180克
• 番茄 5个
• 香菇 10个
• 青椒 1个
• 豆干 1张
• 橄榄油 适量
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 有机原糖 适量
• 披萨香料混合装 适量

纯素披萨【爱素纯素烘焙原创食谱】的做法步骤

步骤 1

准备好所用的食材，将食材洗干净晾干。

步骤 2

把面粉、温水、酵母、原糖适量全部倒入面包机一起搅拌30分钟后发酵1小时。

步骤 3

拿出面揉5分钟当然就一点效果更好，醒15分钟后平铺放入盘子，用叉子均匀的插几排洞洞。

步骤 4

将5个番茄切碎，放入适量的黑胡椒粉、原糖、干罗勒、干牛至、适量橄榄油、适量海盐放入平底锅中进行翻炒，小火慢煮30分钟，直到水分收的差不多呈现比较稠的酱，然后装入碗中备用。将炒好的酱料平铺在已经放好的面饼上面。

步骤 5

把青椒、香菇、番茄、素芝士切片，一起平铺覆盖在酱料上面，入烤箱。

步骤 6

放进烤箱，预热200度烤18分钟。最后出炉完成。

步骤 7

然后拿出来，如果觉得味道不够，可以自己加些酱料吃，口味更赞哦~

步骤 8

开吃啦~快去试试吧~

纯素披萨【爱素纯素烘焙原创食谱】的小贴士

1杯=250ml 1汤匙=15ml 1茶匙=5ml 以上适量的是根绝个人口感淡重而定，制作过程中可以自己尝试。

菜谱创建时间：2017-02-13 11:27:09