美食每刻紫薯芋泥|本来生活

作者： 本来厨娘

如果对于即将到来的情人节还束手无策，不知道送TA什么礼物时，接下来你们有“福”了！这将是一份超级有爱的礼物。心意十足，浓情蜜意，没有比这更用心的选择了。无论是送给已陪伴身边的ta，还是即将到来的ta。“掳获ta的心，就要掳获ta的胃”，就让你的“吃”心一片，换来ta的痴心绝对吧。

用料

• 紫薯 2个
• 芋头 1个
• 酸|纯奶 各1盒
• 奥利奥饼干 1片
• 香脆麦片 50g
• 贻贝 300g
• 牛油果 1个
• 洋葱 1个
• 橄榄油 适量
• 葡萄酒 适量
• 盐 适量

美食每刻紫薯芋泥|本来生活的做法步骤

步骤 1

紫薯芋泥（只属于你）： 食材：紫薯、芋头、纯/酸牛奶、奥利奥饼干、香脆麦片

步骤 2

紫薯、芋头洗净，用蒸锅隔水蒸熟

步骤 3

去皮放入碗中

步骤 4

用勺背碾成泥

步骤 5

紫薯中加入酸牛奶，芋泥中加入纯牛奶，搅拌均匀

步骤 6

在爱心或自己喜欢的饼干模具装入两种泥

步骤 7

压紧实并脱模摆盘

步骤 8

爱心紫薯撒上香脆麦片，并淋上蓝莓酱

步骤 9

鱼形芋泥上撒上奥利奥碎摆盘即可

步骤 10

贻贝牛油果（一辈子有你）： 食材：贻贝、牛油果、洋葱、橄榄油、盐、葡萄酒、牛奶

步骤 11

生鲜贻贝洗净，锅中烧开水，倒入带壳贻贝，加入盐、葡萄酒焯水煮熟

步骤 12

取3-5粒生贻贝肉，切成肉末

步骤 13

牛油果挖出果肉

步骤 14

加适量牛奶，碾成果泥备用

步骤 15

热锅倒少许橄榄油，放入洋葱末炒出香味

步骤 16

加入贻贝肉末翻炒

步骤 17

贻贝肉微微金黄后，放少许盐，迅速倒入葡萄酒去腥

步骤 18

倒入牛油果泥翻炒均匀

步骤 19

出锅淋在煮熟的带壳贻贝上即可

步骤 20

情人节马上就要到了 祝福你收获美好的爱情

美食每刻紫薯芋泥|本来生活的小贴士

在芋泥中不要加入过多的牛奶，不然过软，没发成型。

菜谱创建时间：2017-02-13 10:51:40