鲈鱼豆腐汤

作者： 手机用户7351_gzkq

用料

• 鲈鱼 一条
• 豆腐 一块
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 姜 4片
• 葱 适量

鲈鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

先将鱼去鳞清洗干净，后用料酒、盐、姜片腌制15分钟去腥。

步骤 2

准备好姜丝和葱段，放油炸香后放入腌制好的鲈鱼，鱼呈金黄色后，加入水、盐、老豆腐。

步骤 3

水大火烧开后，调小火炖1小时左右，直至鱼汤发白。

步骤 4

鱼汤发白时，加入味精等调味料，盛入碗中撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2017-02-12 18:56:37