薄底虾仁披萨

作者： nanaslef

一直很喜欢吃薄底披萨 但是国内大部分还是在制作类似必胜客那种厚底的 于是周末就在家里倒腾起来 其实做法很简单 关键热量能够自己控制 比外面买的要健康太多了

用料

• 高筋面粉 280g
• 水 190ml
• 白砂糖 7g
• 奶粉 6g
• 食盐 5g
• 干酵母 2.8g
• 虾仁 适量
• 彩椒 2个
• 培根碎 少许
• 洋葱 半只
• 小番茄 3个
• 马苏里拉芝士 适量
• 西蓝花 适量

薄底虾仁披萨的做法步骤

步骤 1

我用的是松下pt1000面包机 直接选择披萨皮模式 把所有面皮材料加入 静等45分钟

步骤 2

揉面的时候 可以来准备披萨料 甜椒切小块 洋葱切丝 番茄切片 虾仁去壳 培根切成碎块 入锅炒至金黄即可 喜欢口感脆脆的 可以多煎一下

步骤 3

揉好的面团取出 排气 均匀分成三小份 揉成团 盖上湿布 静置20分钟

步骤 4

松弛好的面团 擀成28cm*12cm的长方形 烤盘上垫好吸油纸 把饼皮放入 刷一层披萨酱 再把准备好的食材一层层放上去 最后撒上现刨的马苏里拉芝士

步骤 5

放入预热好的180℃的烤箱 烤17分钟 即可 具体时间请根据自家烤箱进行调整

菜谱创建时间：2017-02-12 13:36:27