鳕鱼解冻以后,上锅蒸10分钟~
蒸好取出,控干水份,去皮去鱼刺,用勺子把鱼肉压碎~~鱼肉很嫩,很容易就压碎了~
放入不沾锅,小火,按压出水份,翻炒~
不停的按压出水份,鱼肉少,换了个小锅,嘿嘿~
鱼肉变得微黄以后,放入料理机打碎~再回锅翻炒至没有水份~
美味的肉松就做好了~~给宝宝加在米粉或粥里,太鲜美了~~
翻炒一定要小火,要有耐心~