高压锅红烧肉

作者： _____Sun沐

用料

• 五花肉 克
• 冰糖 适量
• 八角 两个
• 料酒 适量
• 姜 五片
• 蒜 三瓣
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 开水 适量
• 生抽 适量
• 鸡蛋 1个
• 桂皮

高压锅红烧肉的做法步骤

步骤 1

1.加入料酒，姜，焯水，待水滚，将肉捞出。2.锅中倒少量油，7成热，小火，加入糖，糖溶解后将肉倒入，上色后将多余的油倒出，3.加入八角，辣椒，姜，桂皮，蒜，料酒，生抽，老抽，开水，翻炒几下后倒入高压锅中，4. 15分钟到20分钟高压锅 5.重新倒入锅中收汁，加入鹌鹑蛋，加入糖(量可以多)，盐和味精

菜谱创建时间：2017-02-12 04:38:50