蒜蓉虾

作者： 蓝之魅

用料

• 虾 10只
• 盐 适量
• 粉丝 适量
• 葱花 适量
• 蒜茸 适量
• 李锦记蒸鱼豉油 适量
• 糖 适量
• 香油 几滴

蒜蓉虾的做法步骤

步骤 1

新鲜大虾10只洗净，沿背部剖开，抽出虾线。

步骤 2

用刀背轻轻敲打虾肉，防止虾肉受热后收缩变形影响造型。

步骤 3

粉丝浸泡半天，铺在盘底，码上虾，淋上蒜蓉汁（用豉油，糖，盐，蒜蓉，香油调制），入锅蒸熟。

步骤 4

出锅，撒上香葱，上桌。

菜谱创建时间：2017-02-11 19:31:42