🍓蓝莓果酱&草莓果酱🍓

作者： 小西瓜SuBak

蓝莓果实中富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。 草莓，草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素；保护视力，草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。 自制果酱，无添加剂，吃得更放心健康！^^

用料

• 蓝莓果酱
• 新鲜蓝莓 500g
• 细砂糖 50g
• 柠檬汁 几滴
• 草莓果酱
• 新鲜草莓 500g
• 细砂糖 80g
• 柠檬汁 几滴

🍓蓝莓果酱&草莓果酱🍓的做法步骤

步骤 1

新鲜莓果，洗好备用

步骤 2

准确克数，沥干水备用

步骤 3

放入平底锅，翻炒小火🔥

步骤 4

分三次加入砂糖翻炒

步骤 5

待果实和糖充分融化，加入几滴柠檬汁，中火翻炒一下，关火；果酱放凉，装进密封瓶 完成✅

步骤 6

选取新鲜草莓，洗净切块

步骤 7

和做蓝莓步骤一样，分几次加入糖，小火

步骤 8

翻炒待出汁

步骤 9

最后放柠檬汁，搅拌一下，关火放凉，密封装瓶！

🍓蓝莓果酱&草莓果酱🍓的小贴士

喜爱甜的同志们可以多放一点糖，糖可以延长保质期，果实融成汁水，变成酱可以粘在木铲时即可关火完成。

菜谱创建时间：2017-02-11 17:35:26