蒜香排骨（空气炸锅版）

作者： Miss_Traffic

科技改变命运，空气炸锅的运用真是大赞：油少健康，没有油烟，没有废油。

用料

• 蒜 4~5头
• 姜 一大坨
• 大葱 两根
• 油 少量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 芡粉 适量
• 老抽 适量
• 排骨（纤排） 500克

蒜香排骨（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

1.将排骨洗净，切至9厘米长度一截，不焯水。 2.将蒜切末，葱姜切条或块（为了炸的时候不粘到排骨上） 3.将排骨、蒜末、葱姜段、料酒、盐、老抽、芡粉放入大碗，加适量水，拌匀。 4.加入适量油，根据自己喜好，可以加橄榄油、芝麻油、菜籽油或者调和油，但是不要太多哟。肉本来要出油。 5.佐料麻3小时以上。

步骤 2

空气炸锅调制200.先预热5分钟. 准备锡箔纸，铺放在炸锅里. 将排骨放在锡纸上，时间调到30分钟 每隔10分钟打开翻转. 至肉熟就OK👌了。

菜谱创建时间：2017-02-11 16:32:14