情人节巧克力饼干

作者： 栗子zym

这款巧克力饼干，用到了我新发现的奶油霜，她丝滑，清爽，是记忆中巧克力冰激凌的味道，用它做的巧克力饼干味道浓郁，同时很香酥，一口接一口，不要怪我。

用料

• 巧克力（德芙） 适量克
• 黄油 100克
• 低筋面粉 240克
• 可可粉 25克
• 奶油 50克
• 牛奶 60g
• 糖粉 60g
• 盐 少许
• 香草精 3滴
• 玉米油 60g

情人节巧克力饼干的做法步骤

步骤 1

做饼干的时候，意外发现一款奶油霜的做法，有一种歇斯底里的巧克力冰激淋味道，直接夹在奶酪包里也是美味的不要不要的。 1.室温软化的黄油加盐，糖打发 2.加入植物油60g，分次加入，然后再加入牛奶，也分次。 3.打发奶油，加入适量砂糖，打到有纹路，再加入可可粉，拌匀后加入2中混合均匀，滴入香草精，这里说这下，那个糖粉和盐可以事先放入搅拌机打细一些。 4.现在奶油霜做好了，可以直接加入奶酪包，味道很正的。 5.我们继续说饼干，分次加入低粉进3，拌匀就好，拿一个保鲜袋，装一些面粉糊，擀平，稍微厚一点比较好(✪▽✪)放入冷冻，硬了就可以了😁。 6.拿出可爱的心形模具，按就可以了，烤箱预热175℃，放入烤箱后15分钟就可以了，最后5分钟要呆在烤箱边，别糊了，每个人烤箱不一样-_-||。 7，放凉后，夹入巧克力即可

菜谱创建时间：2017-02-11 14:18:43