爱马仕元宵

作者： 三哥子

生活可以多姿多彩！简单的食物花点心思也可以饶有乐趣。分享一个灵光一闪的元宵做法给大家。

用料

• 三象糯米粉 400克
• 水 适量
• 红丝绒液 1克
• 法芙娜可可粉 1克
• 青岚抹茶粉 1克
• 黑芝麻汤圆馅 适量

爱马仕元宵的做法步骤

步骤 1

将糯米粉加水揉好，不要太干，揉起来比较绵软不粘为佳，然后分一半原胚在旁备用，余下一半平均分3份，各自与红丝绒、抹茶和可可粉混合揉匀

步骤 2

然后将原胚平均分成3份，与三色胚一起搓成等长的圆条

步骤 3

然后开始混搓成双色圆条

步骤 4

按自己喜好分成若干剂子

步骤 5

汤圆心子提前切成自己喜欢的大小

步骤 6

开始包

步骤 7

包成这样

步骤 8

这样

步骤 9

以及这样

步骤 10

全部包好，来个全家福

步骤 11

然后一个字，煮汤圆

步骤 12

煮好了是这样

步骤 13

元宵节快乐！

爱马仕元宵的小贴士

1、三种颜色，红丝绒是液体，可可和抹茶是粉，在混合揉匀的时候应该适当调整干湿程度，与原色胚一致，混合的面团状态才会是最佳状态 2、汤圆心子最好提前切好，避免粘在手上影响外观 3、每包完一种颜色，建议洗手再包下一种，以免混色而影响外观 祝你成功！

菜谱创建时间：2017-02-11 13:10:05