将醪糟、红枣、枸杞、燕麦都放入锅中,大火煮开。 注意:煮的过程中记得用勺子搅拌,防止糊锅。
煮开后调到中小火,煮10分钟。持续搅拌。
调到中大火,磕入鸡蛋,快速用勺子将鸡蛋搅拌开。 持续搅拌,直到鸡蛋煮熟。
关火,盛出,吃!
煮的过程中记得持续搅拌。