玉米面刀切馒头

作者： 甜甜的美食梦

用料

• 玉米面粉 250克
• 中筋面粉 250克
• 酵母 5克
• 老肥 10克
• 温水 250克
• 白砂糖 20克

玉米面刀切馒头的做法步骤

步骤 1

用温水把酵母化开，备用。

步骤 2

两面粉加入糖、老肥、酵母水和成团

步骤 3

揉3分钟后搓条、刀切块，饧一下。

步骤 4

入温水锅醒发20分钟后，开火。

步骤 5

上汽后，中火180度蒸15分钟。

步骤 6

停火后，闷3分钟。出锅晾凉。

步骤 7

凉透可装入袋中密封，入冰箱冷冻。

菜谱创建时间：2017-02-10 23:27:51