〔爱演号〕黄焖鸡没米饭

作者： 超爱演

超不但爱演，更爱下厨房，为什么突然这么爱下厨房，最终还是因为超爱演^^

用料

• 料酒 适量
• 盐 适量
• 香菇 5朵
• 姜 1片
• 青椒 2个
• 冰糖 适量
• 鸡腿 3只
• 蒜 1瓣

〔爱演号〕黄焖鸡没米饭的做法步骤

步骤 1

1.鸡腿剁成3-4公分大小，洗净装盘备用

步骤 2

香菇切成片状，青椒切条状，装好备用

步骤 3

姜切片，红辣椒最好切成圈圈（我的辣椒太干了，一切就炸开了>"<

步骤 4

倒油（热锅冷油，爱演秘诀），待油热了放入白糖，炒糖色（用小火哦，变黄即可

步骤 5

有一张图糊了，炒完糖色马上倒入鸡块翻炒（小火变大火），翻炒五六分钟后加水，没过鸡块就好

步骤 6

倒入切好的香菇们，盖锅盖煮20-30分钟

步骤 7

又有一张照片糊了，那就是收汁后加青椒（我加的太早了，青椒都不绿了）出锅。

菜谱创建时间：2017-02-09 21:19:23