熏鲅鱼-六月鲜酱油版

作者： 姜小歹

每年春节我们家都会收到很多鲅鱼礼盒，以往妈妈都是拿来送给七大姑八大姨，我们家年菜从没出现过鲅鱼的身影。今年妈妈随口问了我一句“你能吃鲅鱼么？”我说熏的能吃，要不我试试吧，第一次用了2条小的招待朋友反响热烈，老公甚至严肃告诉我不能送人他要自己吃，这是第二轮，熏了一大盆，手欠发朋友圈，被一群朋友惦记上了，不够分，索性方子发出来大家一起做吧。

用料

• #第一次腌制用料
• 酱油 适量
• 白糖 少许
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 葱姜 适量
• 五香粉 多一些
• #最后熏制用料
• 酱油 适量
• 白酒 少许
• 白糖 多一些
• 盐 适量
• 白醋 少许
• 葱姜 适量
• 花椒 大料 香叶 桂皮 草果 小茴香 适量
• 干辣椒 依个人口味也可不加

熏鲅鱼-六月鲜酱油版的做法步骤

步骤 1

点开详细步骤如图

步骤 2

点开下拉详细步骤如图

步骤 3

点开下拉

步骤 4

点开下拉

菜谱创建时间：2017-02-09 20:08:46