萌萌哒汤圆

作者： 多妈创意私厨

见惯了超市的汤圆，黑芝麻、紫薯、水果各种口味造型，味道姑且不论，就是长相，也容易审美疲劳，既然是一个特殊的日子，那就做有特色的汤圆来取悦吧

用料

• 糯米粉 适量
• 芝麻馅 适量
• 芝麻 适量
• 南瓜 适量
• 火龙果 适量
• 可可粉 适量
• 抹茶粉 适量

萌萌哒汤圆的做法步骤

步骤 1

一、美味汤圆 1 、熟黑芝麻用料理机打成粉， 将猪油常温软化加入白糖拌匀，加入芝麻面拌匀！用保鲜膜包好放在冰箱冷冻一会儿。 2 、把火龙果用榨汁机打汁儿，南瓜蒸熟加一点点温水打汁 3 、把汁隔水蒸热60度，加入糯米粉，根据自己汁的多少加糯米粉的量，到可以和成面团 4 、面团的软硬度适中面团中取出四分之一的样子压成薄片开水里煮熟，（飘起了就熟了） 5 、 加入原来的一起继续和至光滑

步骤 2

二、凹造型 1 、照上面顺序和出南瓜黄色面团，加入可可粉和出褐色面团，加入抹茶粉和出绿色的面团 2 、包芝麻馅在里面，包好搓成草莓样，取绿色部分用牙签画出草莓叶子的纹路，粘合时加点水会比较牢固。 芝麻颗粒压在草莓外面，显得更加活灵活现。 3 、同样的方式做出你想要的各种造型，可以让这个元宵节变得更具趣味性，独特的很！ 4 、水开了放入，煮的飘起来一会儿就即可食用

步骤 3

除了具体步骤，咱们走一波大图，让你看个过瘾~

步骤 4

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步骤 5

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菜谱创建时间：2017-02-09 17:49:50