橘子粥记之腊八粥

作者： 艾玛小厨子

腊八就想做的，因为锅坏了，一直懒得拿去修，临近元宵才做，谁说只有腊八才能喝腊八粥～

用料

• 糯米 一小抓
• 黑豆 一小抓
• 枣 适量
• 小米 一小抓
• 大米 两小抓
• 黑米 一小抓
• 花生米 一小抓
• 红腰豆 一小抓
• 红豆 一小抓
• 绿豆 一小抓
• 莲子 一小抓
• 百合 一小抓
• 桂圆 适量
• 冰糖 适量

橘子粥记之腊八粥的做法步骤

步骤 1

1. 难熟的豆子如红腰豆，黑豆，红豆，至少提前三小时用冷水浸泡，早上煮的话可以前一天晚上开始泡，其他米类莲子红枣提前半小时用冷水浸泡。

步骤 2

2. 所有材料倒入锅内，水与料的比例至少3:1，我用的电压力锅，一键煮好。

步骤 3

3. 喜欢稀一点的可以多加点水，原料中各种豆子米类可以自行增减，种类繁多，切记每种不要放太多。

菜谱创建时间：2017-02-09 12:31:25