辣白菜面疙瘩

作者： rosalind_荒荒

用料

• 泡菜
• 洋葱
• 面粉

辣白菜面疙瘩的做法步骤

步骤 1

面粉加入适量水，揉成面团。面团可以稍微软一点。然后，放在一边醒一醒。

步骤 2

把洋葱切片，泡菜切块。锅内倒入少量油，下洋葱，翻炒几下后加入泡菜一起炒1~2分钟。然后倒入清水或清汤，煮沸。

步骤 3

待泡菜汤煮沸，再炖煮几分钟后，把刚才准备好的面团随手扯成面疙瘩，放入汤中煮。建议尽量扯薄一点，个人觉得比较好吃，入味。

步骤 4

因为泡菜味道已经有味道，个人觉得不需要再下盐，加入少许糖带味即可。可以根据自己的口味调整咸酸甜度。再煮至面疙瘩熟，就可以熄火勺起。

步骤 5

肉食性的童鞋们还可以根据个人喜好加入肥牛或五花肉。

菜谱创建时间：2017-02-09 00:15:46