抹茶爆浆面包

作者： 马铃薯精灵

用料

• 高筋面粉 376克
• 酵母 8克
• 面粉 10克
• Osulloc抹茶酱 两大勺
• 热水 210ml
• 抹茶粉 8克

抹茶爆浆面包的做法步骤

步骤 1

根据食材谱准备相应的食材

步骤 2

将8克酵母粉放入210ml热水中拌匀

步骤 3

将8克抹茶粉倒入376克高筋面粉中拌匀，再将酵母热水混合液倒入面粉中搅拌均匀。

步骤 4

用手将面团揉匀

步骤 5

盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵1小时。

步骤 6

将面团取出均分为三个面团，涂一点面粉再继续发酵三十分钟。

步骤 7

将面团用擀面杖摊平均匀。（因为没有擀面杖我就用水杯代替）

步骤 8

在面糊中放入济州岛Osulloc抹茶酱

步骤 9

将面团重新卷起来，放入容器中继续发酵1小时后，直接放入烤箱上下火170度烤制25分钟。

步骤 10

取出烤箱后待冷却即可。

抹茶爆浆面包的小贴士

发酵时间一定要充分，否则面包容易僵硬

菜谱创建时间：2017-02-08 22:22:29