萝卜丸（菜头丸）

作者： 固执小姐什么

这是陆丰的一道美食。家喻户晓，多种做法。在外头想吃了就自己动手，简单易做。

用料

• 萝卜 1根
• 盐 适量
• 葱 适量
• 鸡粉 适量
• 面粉 适量（看起来粘粘的就好）
• 泡打粉 一小勺

萝卜丸（菜头丸）的做法步骤

步骤 1

萝卜削皮用刨刀器刨成细丝（最细的那种）然后沥干水分。

步骤 2

面粉和泡打粉混合均匀，然后倒进萝卜丝里和均匀。和成粘乎粘乎的就好，不够粘乎再加一点面粉，加到粘乎为止。然后放一旁静置一会儿！

步骤 3

把葱切碎，放进和好的萝卜丝里 然后加盐和鸡粉调味，再和一和。

步骤 4

起锅放油，油多一些，烧热，油热之后调小火，然后萝卜丝捏成小丸子放进油炸，慢慢的，一定要小火 （不然表面熟了，里面不熟）慢慢炸成金黄色即可捞出。完成（粘辣椒酱更香）

萝卜丸（菜头丸）的小贴士

萝卜丝一定要沥干水分，那样炸的时候才不会散。 注意；泡打粉一定要下，不然炸出来就是石头。记住啦！

菜谱创建时间：2017-02-08 22:17:40