黑虎虾仁西兰花

作者： 扎小特

西兰花是超好的减肥菜，热量低，又有饱腹感，也有营养，可以和任何虾搭配。十分钟即可做好一道健康的低热量营养菜，简单快捷。

用料

• 西兰花 1朵
• 虾仁 200g
• 盐 1勺
• 蒜 2瓣
• 黑胡椒 一点点
• 葱姜 适量
• 料酒 2勺

黑虎虾仁西兰花的做法步骤

步骤 1

将虾仁洗净，挑虾线，加葱、姜、料酒拌匀腌制。

步骤 2

西兰花洗净，焯水。

步骤 3

大约2分钟，变翠绿便可捞出来。

步骤 4

浸泡在冷水中，保持爽脆口感。

步骤 5

加少量食用油或橄榄油，将腌制的虾仁和葱姜一起下锅大火翻炒。

步骤 6

虾肉变粉红色不透明时，从冷水中捞出西兰花下锅一起翻炒，三分钟左右，加入适量盐和黑胡椒，翻炒出锅。

步骤 7

出锅前可以加一些蒜末，更提味，也可以不加，清淡爽口。

黑虎虾仁西兰花的小贴士

1、因为是低脂菜，减肥菜，放一点点油就可以了。 2、虾肉很好熟，西兰花也提前焯过水，所以快速翻炒就可以出锅了。 3、小朋友也会很喜欢吃，营养丰富。

菜谱创建时间：2017-02-08 21:16:01