西葫芦烧仙贝

作者： 魔都兔子娇娇

这菜是表嫂在饭店里尝到的，后来她在家试做了一次，被我尝到哈哈。口感鲜甜软糯，很是下饭。

用料

• 西葫芦 1个
• 仙贝 120克
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 小葱 适量

西葫芦烧仙贝的做法步骤

步骤 1

仙贝冷水入锅，放料酒去腥，水开后煮2分钟后捞起滤干水分。

步骤 2

西葫芦洗净后切去两端，对半剖开后切成薄片。

步骤 3

锅中放油烧热，下小葱爆香，放入仙贝翻炒几下。

步骤 4

放入西葫芦翻炒均匀。

步骤 5

放生抽及盐调味，倒入适量水后加盖大火煮开，转中火烧至西葫芦软糯即可。

菜谱创建时间：2017-02-08 16:20:00