鸡蛋手擀面

作者： 大姐的厨房

用料

• 面粉 250克
• 鸡蛋 2只
• 盐 3克
• 水 250毫升

鸡蛋手擀面的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋和盐倒入面粉里，用水慢慢调匀（一点点倒入）

步骤 2

面粉调到这种程度可以用手搅拌起来啦😄

步骤 3

揉捏光滑后用保鲜膜包着放30分钟再开始擀面。

步骤 4

用擀面杖尽量擀匀称厚薄。

步骤 5

撒上干面粉折叠好。。。

步骤 6

中间切开放平准备切面条啦。。。

步骤 7

切好的面条🍜一定要撒上干面粉哦！

步骤 8

然后散开！面条🍜就是这个样子滴😍

步骤 9

下面条时可以随意放入你自己喜欢的浇头。。一碗热气腾腾的鸡蛋手擀面做好啦😄

鸡蛋手擀面的小贴士

擀面条时尽量擀的皮薄点刀切时不会觉得太厚了。用水和面时要根据面粉的软硬度倒入水，不能太软啦否则很难擀出面条来！

菜谱创建时间：2017-02-08 16:11:08