红烧茄子

作者： 找寻美好

记录一下适合自己口味的菜谱。本菜口味酸甜咸。。做完觉得好吃忘了拍照，图片是百度随便找的，颜色一样，就是没有肉末

用料

• 茄子 2个
• 蒜 一头
• 白糖 克
• 生抽 适量
• 水 适量
• 番茄酱 适量
• 淀粉 适量
• 醋 适量

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净去蒂，滚刀切块，热油炸至松软捞出

步骤 2

蒜拍一下切碎放碗里，入白糖、生抽、一点醋，盐，拌匀，加一点水，再加淀粉调好料汁

步骤 3

上锅不用倒油（茄子上还有没有沥干净的油），茄子入锅翻炒几下，加适量番茄酱，翻炒两下，再把调好的料汁倒入锅里，翻炒至汤汁粘稠出锅

菜谱创建时间：2017-02-08 15:03:01