虾仁洗净,用牙签挑去虾线,加入料酒,盐,腌一下
黄瓜切丁
葱姜蒜切碎,蒜多些,分两次用
锅里发油,葱姜蒜爆香
倒入虾仁,翻炒变色,倒入料酒(可多些除腥味)
加入生抽,糖少许
倒入黄瓜,翻炒, 大火收汤
加入蒜末出锅,齐活!