西红柿茄子意面🍝

作者： LJ方智

突然想吃意面，可是家里并没有配经典意面的材料，但想想意面不过是意大利风味的打卤面，于是做了个本地版的。 绿茄子是辽宁特产，个大绿皮，肉质软嫩，所以适合切小块炒软； 普通的紫茄子就不适合了，可以换成蘑菇之类的。

用料

• 意大利面 适量
• 番茄 个
• 番茄酱 适量
• 盐 适量
• 蒜 瓣
• 猪肉末 克
• 胡椒粉 适量
• 绿茄子 1只

西红柿茄子意面🍝的做法步骤

步骤 1

水烧开，意面下锅， 煮面时间，因为材质形状不同，要按照包装上注明，一般10分左右。

步骤 2

绿茄子切小丁； 西红柿切丁； 猪肉切末； 葱切末。

步骤 3

葱末、肉末分别放入； 茄丁、西红柿丁放入； 番茄酱、盐、黑胡椒等调料入锅； 炒软，熬汁最好。

步骤 4

意面捞出，放进配料中。

步骤 5

稍微炒拌即可。

菜谱创建时间：2017-02-07 19:49:58