法棍切片 2厘米左右厚度 最好选蒜香味 烤箱预热180度 烤8分钟
选全熟的牛油果 加盐2克 橄榄油5毫升 蛋黄酱少许
搅拌均匀备用
鹅肝解冻后挂薄薄一层面粉 双面煎焦 烤好的法棍沫牛油果酱后放上煎好的鹅肝 表面撒少许白砂糖 用喷枪烤化 上桌!
开吃