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法式蜗牛
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作者：
电影决战食神
用料
法式蜗牛的做法步骤
步骤 1
蜗牛焯水，挑出蜗牛肉，去沙筋，加盐、胡椒、柠檬片、百里香、白酒腌渍。
步骤 2
煸香洋葱、蒜泥，加入蜗牛肉翻炒，加入白兰地酒，明火引燃，收浓汁水。
步骤 3
将面包糠、黄油、芫荽混合拌匀。
步骤 4
将炒过的蜗牛肉塞入蜗牛壳，再将混合的面包糠塞满蜗牛壳，放入焗炉内烤15分钟左右即可装盆
菜谱创建时间：2017-02-07 18:52:02
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