香菇炒肉

作者： _Yujinhua

用料

• 香菇 朵
• 猪肉 克
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 酱油 适量

香菇炒肉的做法步骤

步骤 1

第一部：猪肉（最好全瘦肉，肥肉易腻）切片，厚度看个人，建议是不要厚；切好放进碗里，放盐（适量，看个人口味）放点生粉，搅拌均匀，放置5～10分钟，猪肉入味。香菇切片，一个香菇切3块。

步骤 2

第二部：放一勺油，等油热之后放猪肉下锅，炒致猪肉变色，半熟时加入香菇（干湿皆可）翻炒多次，等香菇变小，水分炒出来后，加入一小碗清水，加入酱油（适量）翻炒几下就可以盖上锅盖，焖3～5分钟，收汁完成。

菜谱创建时间：2017-02-07 18:26:37