微波炉蒸鲈鱼

作者： 爱美食的点滴

用料

• 鲈鱼 一条
• 盐 适量
• 油 适量
• 料酒 适量
• 姜 6片
• 小葱 2根

微波炉蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼杀好后清洗干净，正反面分别切几刀，方便入味，最好沥干水。

步骤 2

鲈鱼用薄盐正反面抹匀，在切口中夹生姜片，盘底也铺几片生姜。鱼嘴和肚子中塞两根葱。淋上料酒。用保鲜膜封住鱼盘，静置1个小时。

步骤 3

放入微波炉，高火8分钟。

步骤 4

撕掉保鲜膜，倒入蒸鱼酱油，鱼上撒葱条或葱粒。另起一锅加热油，热油倒在鱼身，听到滋滋滋声，完工。

菜谱创建时间：2017-02-07 16:37:08