蜜汁鸡翅

作者： 是但-pink-Lu

今天的下午茶就它了！

用料

• 鸡翅 6只
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 半勺
• 糖 适量
• 花雕酒 1勺半
• 蜂蜜 适量
• 油 少许

蜜汁鸡翅的做法步骤

步骤 1

把鸡翼洗净吸干表面水份，用叉把鸡翼有肉的地方插进去，方便入味。然后就把盐、糖、生抽、老抽、花雕酒和蒜都放进去腌制，大概腌上半小时以上。

步骤 2

平底锅放油，中火煎鸡翼，盖上锅盖。大概煎3分钟左右吧，然后就翻面继续煎。

步骤 3

我是喜欢焦一点的，所以我是用中小火煎。大概也煎上4分钟吧，就转小火，这个时候把1勺半的蜂蜜倒入，让蜂蜜与鸡翼更好地融合，收汁即可。

步骤 4

完成，摆盘！我喜欢多一点蜂蜜的，所以就没收干汁。

蜜汁鸡翅的小贴士

加花雕酒的做法是请教某西餐厅的厨师教我做的，今天是第一次尝试，没失败哦！

菜谱创建时间：2017-02-07 16:03:29