老干妈蛋炒饭

作者： 马灰

三人份

用料

• 鸡蛋3 个
• 米饭 3碗
• 火腿肠 2根
• 鸡肉味老干妈
• 盐

老干妈蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备工作： 火腿肠切丁 鸡蛋三个打散，加适量盐

步骤 2

热锅倒油，转动锅体，使油均匀附于锅底面

步骤 3

倒入米饭，不断翻炒，使米饭松散

步骤 4

炒出饭香味或者表面起黄色，倒入火腿肠丁继续翻炒

步骤 5

翻炒大概1分钟后，倒入鸡蛋液，边倒边继续翻炒

步骤 6

加入老干妈辣酱，适量食盐，调味均匀后即可出锅

老干妈蛋炒饭的小贴士

饭用的东北大米，需要提前一天烧好放置，否则容易结成一坨，不好吃

菜谱创建时间：2017-02-07 11:54:38