炸平菇

作者： 耳朵_镜

用料

• 鸡蛋 个
• 面粉 克
• 盐 适量
• 平菇 适量
• 油 适量
• 淀粉 适量
• 清水 适量

炸平菇的做法步骤

步骤 1

平菇撕成小块泡水，清洗干净。沥干水份加少许盐备用。（忘记拍照了，水份一定要挤干净）

步骤 2

玉米淀粉和面粉等量，加入鸡蛋。

步骤 3

适量加水搅拌成糊状，加丢丢盐。

步骤 4

平菇放入面糊里上浆。

步骤 5

起油锅，五成热。放入上好浆的平菇，开炸。第一遍炸至金黄，捞起来放会儿。第二遍炸一下下就好了。

炸平菇的小贴士

平菇洗干净后一定要挤干水份，不然下油锅会炸油。 趁热吃。

菜谱创建时间：2017-02-06 19:43:37