红豆紫薯甜汤

作者： 春雨玲珑

江南美食，营养又美味，老少皆宜。用料中的桂花藕粉超市有卖，让这道甜汤增色不少且方便操作。

用料

• 红豆 2把
• 紫薯 1个
• 冰糖 适量
• 桂花藕粉或藕粉 一小袋（可不放）

红豆紫薯甜汤的做法步骤

步骤 1

首先洗干净红豆，紫薯削皮切小块备用。

步骤 2

红豆加适量水，大火煮开换小火直到红豆煮软烂，（也可提前泡一晚缩短煮烂的时间）。

步骤 3

红豆软烂后放入切成小块的紫薯煮熟，加入冰糖。

步骤 4

（小火）待冰糖溶化后把一包藕粉用凉水冲开，一边搅拌红豆紫薯汤一边倒入，倒完拌匀关火。

菜谱创建时间：2017-02-06 12:51:07