菠菜用热水烫一下 去除苦涩味
在砂锅中加入适量的水烧开 加入冷冻猪肉丸子(丸子制作过程参见菜谱-自制白菜猪肉丸子)泡好的粉丝
待粉丝透明时 加入菠菜 再加入适量的盐 鸡精 芝麻油即可
盐的量要加足 保证汤有滋味 丸子制作方法参见橙橙的另一菜谱-自制白菜猪肉丸子