盐豆炒鸡蛋

作者： 妈妈叫我狐狸小姐

徐州特色盐豆炒鸡蛋。盐豆有一种特殊的味道，就像臭豆腐，闻起来臭、吃起来香。小时候只要妈妈拿出盐豆我一定躲的远远的。有一次妈妈鼓励我尝尝，这一尝就一发不可收拾啦。太好吃了！

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐豆（湿的） 适量
• 香菜 少许

盐豆炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，锅烧热倒油，倒入鸡蛋，翻炒。

步骤 2

倒入盐豆一同翻炒。

步骤 3

关火，倒入香菜，拌匀。

盐豆炒鸡蛋的小贴士

有些家庭也用干盐豆炒鸡蛋，但是我更喜欢湿的。

菜谱创建时间：2017-02-06 08:44:28