辣子鸡

作者： Jenniffer-Z

用料

• 花椒 适量
• 姜 5片
• 干辣椒 10-15个根据自己口味
• 蒜 10-15瓣
• 糖 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 鸡腿肉 3只
• 食用油 适量
• 小米椒 根据自己口味
• 十三香 适量
• 淀粉 一池

辣子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗尽，厨房纸吸干水分，切块放置容器，加入酱油，十三香，淀粉 拌匀腌制10-15分钟。

步骤 2

葱切断，姜切片，蒜切碎，新鲜辣椒和干辣椒切碎，备用。

步骤 3

起一锅倒入油化白糖下鸡肉炸至金黄，捞出。

步骤 4

另起一锅，葱姜蒜辣椒炒香，加入鸡块，翻炒，加花椒，糖，盐，酱油，可再加少量十三香，继续炒，出锅前加大蒜碎，再翻炒1分钟即可

菜谱创建时间：2017-02-06 03:51:53