水豆腐汤

作者： 下雨隹

以普通纸杯（180ml）称量 ——白老师家常菜S1 E27.151117 麻婆豆腐：http://www.xiachufang.com/recipe/102197996/

用料

• 水豆腐
• 葱花
• 鸡蛋
• 胡椒粉
• 辣椒
• #【水豆腐汤酱料】
• 猪肉末
• 蒜泥
• 洋葱
• 葱
• 汤酱油
• 浓酱油
• 辣椒粉
• 香油

水豆腐汤的做法步骤

步骤 1

【水豆腐汤酱料】2杯洋葱碎，葱切圈1杯，蒜泥半杯，汤酱油和浓酱油混合成半杯，辣椒粉1杯半，猪肉末1杯，食用油和香油混合成半杯，盐1/4杯

步骤 2

倒入油，葱花，开火，翻炒一下，放猪肉末翻炒，放洋葱翻炒，放蒜泥，盐翻炒后，放辣椒粉翻炒，糖1勺半投入，放酱油翻炒。放凉后放入冰箱冷藏或冷冻。

步骤 3

水2/3杯或半杯，2勺水豆腐汤酱料倒入锅中搅拌，放入水豆腐（还可以放入红蛤/花蟹/饺子/鱿鱼/牡蛎/火腿）。开火

步骤 4

煮开，倒入鸡蛋，辣椒，葱花，胡椒粉即可

菜谱创建时间：2017-02-05 17:02:52