蓝莓曲奇饼干烤箱版

作者： 艺妈爱心餐小屋

最近酷爱上了料理、体会到料理过程的快乐、于是烤箱入手后的第一道作品、很是成功、看着家人们一边品尝一边称赞美味时、心情大好！

用料

• 低筋面粉 230克
• 黄油 120克
• 绵白糖 65克
• 蔓越莓干 70克
• 全蛋液 50g约一个鸡蛋

蓝莓曲奇饼干烤箱版的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

黄油加热软化、用打蛋器搅拌至顺滑

步骤 3

加入白糖搅拌、再将蛋液分三次加入并搅拌

步骤 4

筛入低筋面粉并用刮刀搅拌如图状

步骤 5

加入切好的蔓越莓继续搅拌如图

步骤 6

将面团用保鲜膜包好、整型成长条、并入冰箱冷冻1小时左右、拿出切成约0.5cm的片

步骤 7

烤盘放锡纸一次排入切好的饼干、注意要留有足够的间隙、避免饼干烘烤后膨胀粘连、烤箱160度预热、放入烤箱中层上下火烤大约20分钟！

步骤 8

待饼干表面金黄后取出凉凉！

步骤 9

成品

菜谱创建时间：2017-02-05 15:47:04