豆腐镶蛋

作者： 迤逦花开_3ljr

用料

• 豆腐 一块
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 黄豆酱 适量
• 香菜 1根

豆腐镶蛋的做法步骤

步骤 1

把豆腐切成一个四方块，在豆腐中间挖个大洞。在豆腐表面撒少许盐，然后在豆腐四周均匀地抹上一层黄豆酱。

步骤 2

豆腐装盘，把一个鸡蛋洗干净，然后打入豆腐洞里。

步骤 3

再撒上葱花，上锅蒸熟。

步骤 4

出锅后撒上香菜段，完成。香菜段在上锅蒸前撒上应该更入味儿。

豆腐镶蛋的小贴士

洞尽量挖大一点，保证能放下一个鸡蛋。

菜谱创建时间：2017-02-05 13:38:15