蓝莓山药

作者： 伊穆心说

用料

• 山药 一根
• 蓝莓酱 适量
• 白糖 适量
• 黑芝麻 少量

蓝莓山药的做法步骤

步骤 1

准备食材，山药洗净削皮（切片是为了蒸起来更快变糯）

步骤 2

放到蒸锅（山药一定要选对品种，不然会蒸很久，个人觉得铁棍山药不宜做这道菜）

步骤 3

蒸好的山药捣成泥，加入少许糖

步骤 4

再放入少许黑芝麻（主要是调色）

步骤 5

平铺在盘中

步骤 6

抹上提前调好的蓝莓酱，摆盘即可

蓝莓山药的小贴士

1山药的品种要选好 2加入奶油会更好，而且易成型。 3山药最好用榨汁机炸洗，不能有颗粒，否则影响口感 4夏天吃口感更佳

菜谱创建时间：2017-02-05 12:36:23