吐司面包材料比例

作者： 小米的烘焙里程

用料

• 高筋粉 100%
• 鸡蛋 15%
• 牛奶 52%
• 糖 10-15%
• 酵母 1.5%
• 盐 0.5-1%
• 黄油 15%

吐司面包材料比例的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料揉成团，出筋后加入黄油，揉至完全阶段，整形放入模具，发酵至模具八分满，160度烤40分钟

吐司面包材料比例的小贴士

32升烤箱开热风

菜谱创建时间：2017-02-05 10:17:46