蟹黄豆花

作者： 新生小ET

年夜饭煮的菜

用料

• 咸蛋黄 6个
• 油 适量
• 内酯豆腐 一盒
• 葱 适量
• 盐 适量
• 午餐肉 少量
• 豌豆 适量

蟹黄豆花的做法步骤

步骤 1

将6枚鸭蛋蒸熟

步骤 2

将熟鸭蛋蛋白蛋黄分离

步骤 3

用勺子将蛋黄压碎

步骤 4

过下热油，小火，油6成热下蛋黄

步骤 5

翻炒蛋黄至黄色泡沫糊状

步骤 6

下豆花丁

步骤 7

翻炒均匀后，下一碗水

步骤 8

煮颜色均匀后。下少量糖 盐 豌豆

步骤 9

下午餐肉丁

步骤 10

下葱花

步骤 11

起锅

蟹黄豆花的小贴士

一定只使用很嫩的内酯豆腐，否则做出来口感不好易有碱水味

菜谱创建时间：2017-02-05 06:39:44