OzCow奶粉做纯手工酸奶

作者： 澳大利亚奶制品营养专家

不想让儿吃添加剂酸奶，于是我便经常给他做纯手工的美食吃，自己动手吃着放心！

用料

• 奶粉（14勺） 70克（奶粉可以根据自己口感增加或者减少）
• 白糖35（5勺） 35克（糖可以根据自己口感增加或者减少）
• 温水（一锅） 600毫升
• 酸奶发酵剂 1包

OzCow奶粉做纯手工酸奶的做法步骤

步骤 1

先给不锈钢内胆消毒，加入6勺白糖（可以放冰糖，这个量是我的口感，如果觉得甜或者不甜，下次根据自己口味调吧）

步骤 2

倒入600毫升温水，（差1厘米就满了）把糖化开！（可以先用少量热开水把糖化开，在加入凉白开，这样水凉的快，节省时间）

步骤 3

糖水化开后，温度位40度左右时加入14勺奶粉。（⚠️放奶粉时注意水温别超过40度，温度高了会把咱们奶粉自己带的益生菌烫死的）

步骤 4

奶粉冲好后放入1⃣️条菌粉，顺时针搅拌均匀！

步骤 5

通电发酵8小时，记得断电哈，放入冰箱冷藏，可以保存7天！（我建议手机订上闹钟⏰8小时提醒你一下）

步骤 6

吃的时候我喜欢给儿子加入水果，就像水果酸奶奥！

步骤 7

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OzCow奶粉做纯手工酸奶的小贴士

1冲奶粉水不要太烫，温度40度左右就行！2做好的酸奶放冰箱保存，最好7天内喝完，这样才能保证酸奶中的益生菌新鲜，对肠道好！

菜谱创建时间：2017-02-04 11:28:53