清蒸多宝

作者： 蜜斯_

吃鱼会变漂亮啊！💃🏻

用料

• 多宝鱼 一条
• 姜 数片
• 葱 切丝
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 油 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 鸡精 一勺
• 生抽 两勺
• 花椒 数粒
• 干辣椒 2只切丝

清蒸多宝的做法步骤

步骤 1

去内脏去腮洗干净，塞入姜片，适量料酒和盐涂抹多宝鱼全身放入盘中腌制十五分钟以上

步骤 2

蒸鱼时架上筷子，可使鱼肉受热均匀。 放生姜蒸鱼可去腥。

步骤 3

将蒸好的多宝鱼拿出，码好葱丝，干辣椒丝，蒸鱼豉油，鸡精，生抽

步骤 4

炒锅内倒少许油，放花椒煸炒变色，泼到葱丝辣椒丝的上面

步骤 5

最后，清蒸多宝，我长这样子！

清蒸多宝的小贴士

喜欢吃辣的可以切几只小米椒撒在上面，青椒香菜随意哈。没有蒸鱼豉油可以自己调味，加糖，酱油，就可以啦。个人觉得能够吃到它的鲜美，就不要放很多的调料。

菜谱创建时间：2017-02-04 03:30:47