四喜蒸饺

作者： 会呼吸的画布

今日大年初七又逢立春，按照我们当地的风俗这一天除了吃春饼还要给小朋友包饺子吃哒！今天想起这个四喜蒸饺了，寓意四喜临门，大吉大利！

用料

• 猪肉馅 200克
• 葱姜蒜 适量
• 盐、酱油 适量
• 木耳碎 适量
• 胡萝卜碎 适量
• 紫心萝卜碎 适量
• 菠菜碎 适量
• 饺子皮 适量

四喜蒸饺的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗净控干水分，肉末加酱油盐葱姜蒜调办入味腌制半小时，依个人口味轻重适量添加调料哈

步骤 2

素菜控好水分后切成碎末，准备好饺子皮

步骤 3

取饺子皮加适量肉馅，最好将肉馅整理成正方形以便下一步整形方便，我偷懒没整好，以致成品不美观

步骤 4

对折饺子皮捏紧，再对折另外一边，折成如图所示样子

步骤 5

依次将四种蔬菜放入饺子皮顶部

步骤 6

放入蒸屉，烧开水后，将蒸屉放入蒸锅蒸10钟左右

步骤 7

四喜蒸饺出炉

菜谱创建时间：2017-02-03 22:54:00