中式惠灵顿牛肉

作者： 金毛王小豆

五香卤牛肉被酥皮包裹在中间，一口下去酥皮黄油的香味加牛肉的香味简直是完美早餐

用料

• 酥皮 一块
• 卤牛肉 300克

中式惠灵顿牛肉的做法步骤

步骤 1

首先制作酥皮，这里各位自行搜索配方。我推荐黄油不要玛琪琳做的，现成买的酥皮也可以。 做酥皮要有耐心，如果面团不够硬就不要强行擀，记得扑好粉免的破皮。

步骤 2

酥皮已中间为基础铺满垂直于纹理切的卤牛肉，这样比较好咬。可以适当捏碎，然后酥皮左右切成一条一条，中间部分不切，如图一条一条重叠。

步骤 3

220度20分钟…看成色适当加减

步骤 4

装盘

菜谱创建时间：2017-02-03 22:46:10