多口味手工花生牛轧糖

作者： 疯狂的兔兔纸

用料

• 棉花糖 180克
• 黄油 40克
• 雀巢奶粉 110克
• 抹茶粉或可可粉 10克
• 花生碎（烤熟） 100克

多口味手工花生牛轧糖的做法步骤

步骤 1

黄油倒入不粘锅中加热至融化。

步骤 2

倒入棉花糖一起加热并用硅胶刮刀搅拌至棉花糖融化。

步骤 3

棉花糖融化和黄油拌均匀后改小火，倒入奶粉（喜欢抹茶口味的可以加抹茶粉，喜欢可可口味的可以加可可粉）继续用硅胶刮刀搅拌均匀。

步骤 4

再倒入花生碎拌均匀。

步骤 5

拌匀后关火迅速倒入牛轧糖整形模具里，用硅胶刮刀按扁按平表面放低温处至变硬可以切的程度即可。

步骤 6

变硬后倒扣出来切成小块即可。

步骤 7

切好的牛轧糖裹上糯米纸和包装纸包起来防粘。

多口味手工花生牛轧糖的小贴士

一个牛轧糖整形模具可以切大概50块牛轧糖。

菜谱创建时间：2017-02-03 01:23:47