越式春卷

作者： 雨后彩虹-153

这道菜是越南风味的美食，是跟姐夫学的。因为姐夫是越南归乔，每次去姐姐家吃饭姐夫都必做越南春卷给我们吃的。这次有幸能够参与制作越南春卷并且学会了。

用料

• 越南春卷皮 一包
• 肉末 1斤
• 粉丝 一小把
• 洋葱 一个
• 虾米 二两
• 黑木耳 一小把
• 包春卷的时候还要准备一小碗汁水，水 白醋 生抽
• 胡椒粉 小许

越式春卷的做法步骤

步骤 1

粉丝木耳提前用冷水泡发好备用，洋葱木耳虾米切碎，瘦肉剁成肉末 粉丝切段全部材料装在大盆里。放入盐 鸡粉 胡椒粉拌均匀备用。

步骤 2

越越南春卷皮

步骤 3

拿一张越南春卷皮

步骤 4

沾一点我们刚才调好的汁，在放半张春卷皮。

步骤 5

放好馅弄好形状

步骤 6

弄成这样

步骤 7

卷一圈把两头接起来继续卷完把收口处朝下放好。

步骤 8

全部包好了，就可以拿去炸了。

步骤 9

炸好的样子是这样

步骤 10

用厨房剪刀剪小块就可以吃了

步骤 11

成品

步骤 12

好好味

步骤 13

开吃啦！

步骤 14

包好还没炸的

步骤 15

刚炸好的

步骤 16

炸好的春卷用厨房剪小段吃的时候方便一点

步骤 17

好香好好吃

步骤 18

好香好好吃

步骤 19

包的过程

步骤 20

炸的过程

步骤 21

补发视频

步骤 22

补发视频

步骤 23

成品

步骤 24

成品

步骤 25

成品

步骤 26

成品

步骤 27

成品

越式春卷的小贴士

炸的时候火候一定要控制得好。油到6～7成热的时候放入春卷，要等春卷定型才可以翻个。一直用中火炸的金黄色就可以捞出。

菜谱创建时间：2017-02-02 23:05:41